快餐已經(jīng)是如今工作人群的主要餐種，開(kāi)快餐店的人也逐漸增多，還有一些正在準備，那麽開(kāi)快餐店需要哪些設備?

說起廚房設備大多人都會(huì)知道：竈具類(lèi)、電器類(lèi)等。不管是家居廚房設備還是飯店廚房設備，其主要的基本設備設施，不外乎就是鍋碗瓢盆等一類(lèi)的器具，但是飯店廚房設備卻不一樣，除了鍋碗瓢盆之外，另外多了一些冷凍設備、廚用工具、餐飲器具等等。

快餐店需要的設備清單：

電烤箱、立式炸鍋、腌制機、雙層保溫櫃、冷藏櫃、保溫櫃，豆漿機、封口機、多士爐，烤玉米機，榨汁機，油水混合炸鍋，煮粥爐等

冷凍設備，包括：冰箱、台式冰櫃等，價格在1萬(wàn)元左右，在廚房設立冷凍設備，能更好的保險食物，有着無(wú)可替代的作用。此外，淨水設備、微波爐、攪拌機、電烤箱等一系列產(chǎn)品。

餐飲設備：有些廚房設備，還備用了中式和西式，不論西式還是中式，少不了鍋碗瓢盆。在廚房設備中，杯子筷子、勺子、碗等。大規模的飯店，東西一應俱全，且使用起來(lái)有講究。一般的飯店，廚房設備齊全，但沒那麽多講究。

衛生設備：廚房中，最重要的是衛生。能夠烹饪出幾百道美味佳肴，都敵不過(guò)衛生來(lái)的重要性。衛生設備非常重要，比如：消毒櫃、滅蠅器、洗碗機等，高檔廚房都會(huì)配備，無(wú)需擔心衛生安全。

環(huán)保設備：指油煙排污、液體排污等，廚房幹淨，不僅是食物，還包括器具幹淨，且環(huán)境也幹淨，肉眼無(wú)法看得細菌，油煙過(guò)大對人體產(chǎn)生危害。所以一定要有環(huán)保設備，排除油煙的危害。

除此之外，應配備空調設備;廚用工具：菜闆、刀、夾、鏟、鍋、托盤等，預算資金2000元左右;用品設備：保鮮盒、桶、盆、電風(fēng)扇、儲物櫃等;要有消防器材，有助于避免事故的發(fā)生。

自己購買這些東西多而繁雜，不如直接加盟一個(gè)品牌省事，并且加盟有總部的支持更容易立足市場(chǎng)，因爲總部擁有的連鎖系統、知名品牌、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗都可以直接利用，比起自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時(shí)簡(jiǎn)上、資金上與精神上都減輕不少負擔。