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設備常識

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  • 如何正确使用消毒櫃?消毒櫃使用方法介紹

    消毒櫃能讓細菌遠離廚房,避免疾病的發(fā)生與傳染,有效保障人們的飲食安全與健康,然而大部分人并不了解正确的消毒櫃使用方法,那麽如何正确使用消毒櫃?下面強衆廚房小編将爲大家介紹消毒櫃使用方法以及注意事項,希望能夠爲大家提供到幫助。 如何正确使用消毒櫃? 消毒櫃使用方法: 1、使用前認真檢查...

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  • 電磁爐取代傳統的廚房用具,成爲新商業(yè)廚房的新寵

    從發(fā)現到電能的廣泛使用,它隻經(jīng)曆了非常短的時(shí)簡(jiǎn),因爲電能是一種經(jīng)濟,實(shí)用,清潔且易于控制和轉換的能量形式。因此,商業(yè)產(chǎn)品當然必須跟随社會(huì)的發(fā)展,逐步用電能取代傳統的能源轉換模式。商用廚具也不例外。    另一個(gè)明顯的例子是其他系列電磁爐的廚具。電磁爐的原理是電磁感應現象,即交變磁場(chǎng)是...

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  • 電冰箱内爲何不宜存放潮濕物品

    電冰箱内不宜放潮濕物品,是指的那些濕淋淋的食物。電冰箱是制冷具,應盡量使箱内保持幹燥,如不慎弄上了水,就會(huì)結冰,尤其是速凍箱,遇上這種情況就會(huì)把幾種食品凍在一起或凍在箱子上,這樣不僅給存放食品帶來(lái)不便,甚至會(huì)因用力過(guò)猛而劃傷箱體,也可能造成某些部位變形或者損壞。因此,凡是有帶水食品...

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  • 廚房廚具知識大盤點

    在各種酒店、餐廳、快餐店,甚至是咖啡店以及其它飲品店,各類(lèi)廚房設備都得到廣泛使用。現代廚具,有不鏽鋼的、鋁質(zhì)的、木質(zhì)的、矽膠的,相同產(chǎn)品也會(huì)有不同形狀,在進(jìn)行廚房工程設計和廚具采購的時(shí)候,有什麽技巧呢? 一、如何避開(kāi)廚房裝修的“雷區”? 無(wú)論是酒店、餐廳還是廚房,在廚房工程設計開(kāi)始的...

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  • 如何避免廚房裝飾的“雷區”

    在各種酒店,餐館,快餐店,甚至咖啡店和其他飲料店中,各種廚房設備被廣泛使用。現代廚房用具有不鏽鋼,鋁,木材或矽膠。相同的產(chǎn)品将具有不同的形狀。廚房工程設計和廚具采購的技術有哪些?現在我将揭示廚房裝修的“雷區”以及購買廚房設備的技巧。 如何避免廚房裝飾的“雷區” 不同于家庭、酒店、快餐...

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